Melmequer - Honig

• mit Orangen 
• 100% NATUR 
• ohne Fette und Gluten
• Stärkung des Immunsystems
• Der Honig wird als antiseptisch, antioxidativ, antirheumatisch, harntreibend, verdauungsfördernd, schleimlösend und beruhigend angesehen.

 direkt oder mit Brot, Toast, Käse, Schinken, Pfannkuchen, Joghurt, gesalzenen oder

 gegrillten Gerichten 

• Die Blüten variieren zwischen Rosmarin, Braunalge, Erdbeerbaum, Geißblatt,  Knäuelköpfiger Distel, Jakobs-Kreuzkraut und Wegerich-Natternkopf

• antiseptisch, antioxidativ, antirheumatisch, harntreibend, verdauungsfördernd,  schleimlösend und beruhigend
• ohne Fette & Gluten
• 280gr.

• mit Rosmarin Pollen
• ohne Fette und Gluten
• Stärkung des Immunsystems
• Der Honig wird als antiseptisch, antioxidativ, antirheumatisch, harntreibend, verdauungsfördernd, schleimlösend und beruhigend angesehen.
• 280gr.

 direkt oder mit Brot, Toast, Käse, Schinken, Pfannkuchen, Joghurt, gesalzenen oder

 gegrillten Gerichten 

• Bienenwaben sind in ihrer natürlichen Form des Bienenstocks.
• der Wabenhonig ist die schmackhafteste und authentischste Art, den Geschmack von Honig zu erleben
• ohne Fette und Gluten
• 300gr.

 passt außerdem hervorragend zu Gerichten der kreativen Küche wie Desserts mit Honigbrot und

 Salaten mit Ziegenricotta

Perfekt für Ihr Frühstückstisch...

Je ein Glas

• Rosmarin Honig 45g
• Mehrblüten Honig 45g
• Blütenpollen 22g
• Honigwasser 45g

Perfekt für Ihr Frühstückstisch...

Je ein Glas

• Honig mit Mandeln 40g
• Honig mit Wallnüsse 40g
• Honig mit Pinienkerne 40g
• Honig mit Haselnüsse 40g

Der portugiesische Imker im Alentejo verschwendet nichts von der goldenen Kostbarkeit, die die Bienen sammeln.

Alles wird genutzt – so auch beim Schleudern des Honigs.

Übersetzt heißt es so viel wie „Honigwasser“ oder „Süßes Wasser“.

Beim sogenannten Entdeckeln, dem Öffnen der Honigwaben, fällt Bienenwachs an. An den Wachsdeckeln kleben wertvolle Honigreste. Portugiesische Imker geben dieses Wachs der Deckel in einen Topf und fügen Wasser hinzu, das sie einmal über 62 °C erhitzen. Da das geschmolzene Wachs leichter als das Wasser ist, setzt es sich an der Oberfläche ab.

Übrig bleibt das Águe Mel. Die verbliebene Flüssigkeit wird mehrmals gesiebt und von Imker zu Imker mit anderen Gewürzen angereichert und erneut erhitzt.

Ziel ist es, aus diesem Honig-Wasser-Gemisch einen Sirup herzustellen.

Sobald die richtige Konsistenz erreicht ist, werden die noch heißen Gläser zugeschraubt und das Água Mel ist fertig.

• Kochen, Backen, zum Süßen des Tees und von heißer Zitrone.
• Topping für Eiscreme Pfannkuchen, Kuchen, Gebäck oder einfach nur zu Brot und Käse
• ohne Fette und Gluten
• 280gr

• das Honigwasser wird  aus Honig, Pollen und Propolis gewonnen, die nach dem Kochen in Wasser im Wachs des Operculums verbleiben.
• dunkle Farbe von Rottönen, mildes Aroma und Geschmack sowie einen Nachgeschmack von Zitrusfrüchten
• ohne Fette und Gluten
• 280gr

als Topping für Eiscreme Pfannkuchen, Kuchen und Gebäck

• mit Walnüsse,  zu den nahrhaftesten Trockenfrüchten gehören 
• Eiweiß, Zink, Magnesium und verschiedenen Vitaminen
• ohne Fette und Gluten
• 140gr

• mit handverlesenen Mandeln
• Mandeln sind ein besonders potentes Superfood zur Behandlung und Vorbeugung von Osteoporose und helfen aufgrund ihrer hohen Magnesiumkonzentration
• ohne Fette und Gluten
• 140gr

• mit leckeren Pinienkerne, die reich an Ballaststoffen, Proteinen, Mineralien und Vitaminen der Gruppe B
• ohne Fette und Gluten
• 140gr

• mit Haselnüssen aus Vila de Frades
• Kalzium, Eisen, Kalium, Magnesium und Arginin
• ohne Fette und Gluten
• 140gr